Das erwartet Sie beim Plaisir-Menü:
• Eine feine Suppe – von klassischen Veloutés bis zu raffinierten Bouillons
• Frische Salatvariationen vom Buffet
• Eine Auswahl aus Fisch, Fleisch oder veganen bzw. vegetarischen Alternativen
• Desserts wie aus einer kleinen Pâtisserie – Mousse, Tartlettes, feine Cremes
Ob romantisches Dinner, entspanntes After-Work-Get-together oder einfach Lust auf etwas Besonderes:
leParc Plaisir ist Ihr Moment zum Genießen. transparent.
• Frische Salatvariationen vom Buffet
• Eine Auswahl aus Fisch, Fleisch oder veganen bzw. vegetarischen Alternativen
• Desserts wie aus einer kleinen Pâtisserie – Mousse, Tartlettes, feine Cremes
Ob romantisches Dinner, entspanntes After-Work-Get-together oder einfach Lust auf etwas Besonderes:
leParc Plaisir ist Ihr Moment zum Genießen. transparent.
Französische Leichtigkeit trifft auf eleganten Genuss. Plaisir bedeutet Vergnügen – und genau darum geht es. Entdecken Sie unser exquisit abgestimmtes 4-Gang-Plaisir-Menü und begeben Sie sich auf eine kleine, feine Reise durch die moderne französische Küche. Jeden Tag neu komponiert, überraschend und voller Geschmack. Ideal für alle, die sich gerne etwas gönnen
TÄGLICH BESONDERS.
Alles um 39€.
SOUPE À LA CRÉME DE POTIRON
KÜRBISCREMESUPPE MIT CROUTONS
oder
BOUILLON CÉLESTINE
FRITTATEN SUPPE
COQ AU VIN
FREILANDWILDHENDLKEULE GESCHMORT IN CHATEAU BARREYRE BORDEAUX KRÄUTER PISTOU, PILZ-SAUTE UND KARTOFFELNPÜREE
AUBERGINE FARCIE
GEFÜLTE MELANZANI FENCHEL, HUMMUS, ROTER CAMARGUE-REIS SALAT-BUCHET, PAPRIKA DUETT
MOUSSE AU CHOCOLAT
KÜRBISCREMESUPPE MIT CROUTONS
oder
BOUILLON CÉLESTINE
FRITTATEN SUPPE
COQ AU VIN
FREILANDWILDHENDLKEULE GESCHMORT IN CHATEAU BARREYRE BORDEAUX KRÄUTER PISTOU, PILZ-SAUTE UND KARTOFFELNPÜREE
AUBERGINE FARCIE
GEFÜLTE MELANZANI FENCHEL, HUMMUS, ROTER CAMARGUE-REIS SALAT-BUCHET, PAPRIKA DUETT
MOUSSE AU CHOCOLAT
MONTAG
VELOUTÉ DE COURGETTES
ZUCCHINICREMESUPPE MIT KARTOFFEL-STROH
oder
SOUP A l OIGNON AVEC FROMAGE DE MONTAGNE
ZWIEBELSUPPE MIT
PATES AUX TRUFFES
TRÜFFELPASTA MIT FILET MIGNON TAGLIATELE TRICOLORE MIT TRÖFFEL-RIESLING-OBERS-SAUCE GRANA PADANO UND RINDSFILETSPITZEN
PATES AUX TRUFFES
TRUFFELPASTA MIT TAGLIATELE TRICOLORE MIT TRÜFFEL-RIESLING-SAUCE GRAN MURGIANO UND SEITANFILETSPITZEN
CREME BRULEE
ZUCCHINICREMESUPPE MIT KARTOFFEL-STROH
oder
SOUP A l OIGNON AVEC FROMAGE DE MONTAGNE
ZWIEBELSUPPE MIT
PATES AUX TRUFFES
TRÜFFELPASTA MIT FILET MIGNON TAGLIATELE TRICOLORE MIT TRÖFFEL-RIESLING-OBERS-SAUCE GRANA PADANO UND RINDSFILETSPITZEN
PATES AUX TRUFFES
TRUFFELPASTA MIT TAGLIATELE TRICOLORE MIT TRÜFFEL-RIESLING-SAUCE GRAN MURGIANO UND SEITANFILETSPITZEN
CREME BRULEE
DIENSTAG
SOUPE DE TOMATE
ONCTUEUSE PARADEISCREMESUPPE
oder
SOUPE D'HIVER
WINTER GEMÜSE SUPPE
CONFIT DE CANARD
ENTEBRUSTFILET MIT GESCHMORTE KÜRBIS-LAUCH-GEMÜSE DAZU FONDANTKARTOFFELN UND BORDEAUX JUS
CONFIT DE CANARD VEGETALIEN
MOCK DUCK MIT GESCHMORTE KÜRBIS-LAUCH-GEMÜSE DAZU FONDANTKARTOFFELN UND BORDEAUX JUS
ESPRESSO SABAYON
MITTWOCH
VELOUTE DE LEGUMES
GEMÜSECREMESUPPE
oder
SOUPE AUX CEPES
STEINPILZ-SUPPE MIT PERSILLADE
BOEUF BOURGUIGNON
MIT KARTOFFEL GRATIN GEMÜSE PAISAN RINDSPASTRAMI UND BUCHENPILZE
POKÉ BOWL VÉGÉTALIEN
VEGANE POKE BOWL MIT KNUSPRIGEM TOFU UND K,NAKIGEM GEMÜSE, AVOCADO, PILZE UND TAHINI-SAUCE
TARTE AUX POMMES
DONNERSTAG
VICHSSOISE SOUP
KARTOFFELN-LAUCHSUPPE
oder
BOUILON DE LÉGUMES MÉDITERRANÉEN
GEMÜSEBRÜHE MEDITERRAN
ROULADE LOUP DE MER
WOLFBARSCHROULADE MIT POLENTA ARANCINI RATATOUILE UND CREME MOUSSEUSE AU CHARDONNAY
VEGETARISCH
FILET DE SAUMON VEGETALIEN
VEGANER LACHSFILET MIT POLENTA ARANCINI RATATOUIL UND CREME MOUSSEUSE AU CHARDONNAY
MILLE-FEUILLE
FREITAG
